本集《熱血48小時》要來尋找全台的「經典小吃創始店」，將會派出「熱血調查團」深入雲林、台南、高雄、屏東等地，將這些大家所熟知的傳統美食的創始店給找出來。除了有全台第１間，由運將大哥開設的紅茶豆乳店；和高雄人一定都知道，最道地口味的沙茶汕頭火鍋；還有因水災而因禍得福的在地小吃當歸鴨肉麵線；以及看起來超誘人，皮酥肉嫩的豬腳。快跟著３兄妹一起把這些最初的味道給蒐集起來吧！
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00:00│諭泉紅茶豆乳
09:47│汕頭泉成沙茶火鍋-中山總店
18:26│歐家蚵仔煎
25:27│阿海師當歸鴨肉麵線
33:03│(黃)萬丹紅豆餅
38:56│海鴻飯店
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